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cestas de pan casero

burrata, pesto, tomate cherry confitado burrata, pesto, confit cherry tomato

carpaccio, lomito, rúcula, parmesano, almendras, alcaparras tenderloin, arugula, parmesan, almond, capers

remolacha, lomito, rúcula, parmesano, almendras, alcaparras beet, arugula, parmesan, almond, capers

selección de carnes y quesos, frutos secos, cremas para untar de temporada selection of meats and cheeses, nuts, seasonal spread(s)

con pollo / with chicken +4.000 con camarones / with shrimp +5.000 lechuga romana, parmesano, crutones, aderezo de la casa roman lettuce, parmesan, croutons, house-made dressing

rúcula, vinagreta de la casa, piñones, parmesano arugula, house vinaigrette, pine nuts, parmesan

mezcla de hojas verdes, raíz de hinojo, mandarinas, almendras, tomates, burrata, balsámico spring mix, fennel root, mandarins, almonds, tomatoes, burrata, basalmic

tomates, mozzarella, albahaca, aceite de oliva & vinagre balsámico tomatoes, mozzarella, basil, oil & basalmic

salsa de tomate, mozzarella, albahaca tomato sauce, mozzarella, basil

salsa de tomate, mozzarella y salame picante tomato sauce, mozzarella & italian spicy salami

salsa de tomate, mozzarella, salame picante, ricotta, miel, albahaca tomato sauce, mozzarella, spicy salami, whipped ricotta, honey, basil

salsa de tomate, rucula, prosciutto, parevano, maranon picado tomato sauce, arugula, prosciutto, parmesan, cashew crumb

salsa de tomate, mozzarella, gorgonzola, ricotta y queso parmesano tomato sauce, mozzarella, blue cheese, ricotta & parmesan cheese

salsa de tomate, mozzarella, pepperoni y jalapeño tomato sauce, mozzarella, pepperoni & jalapeno

salsa de tomate, mozzarella, piña, jamón y piña glaseado de jalapeño mozzarella, tomato sauce, pineapple, ham & pineapple jalapeno glaze

salsa de tomate, mozzarella, jamon, hongos, alcachofas, aceitunas negras y oregano tomato sauce, mozzarella, ham, mushroom, artichokes, black olives & oregano

burrata, salsa de tomate, rúcula, tomates cherry, aceite de oliva burrata, tomato sauce, arugula, cherry tomatoes, olive oil

mozzarella, queso de cabra, cebolla morada caramelizada, miel, nueces mozzarella, goat cheese, caramelized red onion, honey, walnuts

mozzarella, gorgonzola, papas horneadas, cebolla morada, romero y parmesano mozzarella, gorgonzola, roasted potatoes, red onion, parmesan & rosemary

salsa de tomate, mozzarella, berenjena, zucchini, chile dulce, cebolla morada y rucula tomato sauce, mozzarella, eggplant, zucchini, red peppers, red onion, & arugula

Al Pesto

Al Ragu

Al Carbonara

Al Pamadoro

de carne o vegetariano beef or vegetarian

ragú o berenjena ragu or eggplant

new york de 300 gramos servido con puré papas 300 gram new york served with mashed potato

pescado fresco de origen local locally sourced fresh fish